В Химках запущен пилотный проект по передержке краба, аналогов которого в России нет.
Ракообразных привозят из Мурманска и Владивостока. В складском комплексе для членистоногих оборудовали резервуары, где для них созданы естественные условия пребывания. Здесь поддерживают постоянную температуру воды +3 градуса. Ежемесячно через такую гостиницу проходит 50 тонн живого краба. С предпринимателями встретились химкинские депутаты. Обсудили вопросы развития логистической отрасли и экспортного потенциала товаров в другие страны.
НИКОЛАЙ ТОМАШОВ, ДЕПУТАТ СОВЕТА ДЕПУТАТОВ Г. О. ХИМКИ
Очень технологично. Серьезно люди подходят к фильтрации воды. Следят за этим регулярно. Делают пробы. Чтобы крабы чувствовали себя в естественной среде обитания. Очень приятно, что такие предприятия у нас в округе с такими технологическими решениями открываются.
Живых и замороженных крабов отправляют из Шереметьево во все уголки мира. В числе основных потребителей Европа, Китай, США.
Успешно отправлено
Комментарии
Оставьте комментарий первым